Uncategorized

Ketogeeninen ruokavalio on runsasrasvainen ja erittäin vähähiilihydraattinen ruokavalio, joka pakottaa kehon käyttämään rasvaa energianlähteenä glukoosin sijaan. Kun hiilihydraatit rajoitetaan alle 20-50 grammaan päivässä, keho siirtyy metaboliseen tilaan nimeltä ketoosi, jossa maksa tuottaa ketoaineita polttoaineeksi. Tässä oppaassa käymme läpi ketogeenisen ruokavalion perusteet: makrojakauman (70% rasvaa, 25% proteiinia, 5% hiilihydraatteja), sallitut ja vältettävät ruoat, ketoosin hyödyt ja…

Kun aloitin ketogeenisen ruokavalion, pizza oli yksi niistä asioista, joita kaipasin eniten. Ajattelin, että se on jotain, mistä joudun luopumaan lopullisesti. Onneksi olin väärässä. Fat Head -pizzapohja muutti kaiken. Tämä juustopohjainen taikina on niin lähellä oikeaa pizzaa, että perheeni ei edes huomaa eroa. Ja mikä parasta – se on helppo tehdä, valmistuu nopeasti, ja jokainen…